Metabissulfito de sódio CAS nº 7681-57-4
O metabissulfito de sódio é um composto inorgânico muito utilizado, que se apresenta geralmente como um pó cristalino branco ou ligeiramente amarelado, ou como pequenos cristais, com um odor pronunciado a dióxido de enxofre. Tem uma densidade de 1,48 g/cm³ e é altamente solúvel em água, formando uma solução ácida. A sua solubilidade em água é de 54 g/100 mL a 20 °C e de 81,7 g/100 mL a 100 °C.
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Propriedades químicas do metabissulfito de sódio
| Ponto de fusão |
>300 °C (lit.) |
| densidade |
1.48 |
| densidade aparente |
1000-1200 kg/m³ |
| índice de refração |
1.474 |
| temperatura de armazenamento |
Conservar entre +5°C e +30°C. |
| solubilidade |
540 g/L (20°C) |
| forma |
Pó/Sólido |
| Gravidade Específica |
1.48 |
| cor |
Branco a ligeiramente amarelo |
| PH |
3,5-5 (50g/l, H2O, 20℃) |
| Odor |
Sulforoso |
| Faixa de PH |
4,5 a 50 g/l a 20 °C |
| Solubilidade em água |
540 g/L (20 ºC) |
| Sensível |
Sensível ao ar e à humidade |
| Merck |
148638 |
| Limites de exposição |
ACGIH: TWA 5 mg/m³ |
|
NIOSH: Média ponderada no tempo (TWA) de 5 mg/m3 |
| Estabilidade: |
Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes e ácidos fortes. O contacto com ácidos fortes liberta um gás tóxico. Pode ser sensível à humidade e ao ar. |
| InChIKey |
HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L |
| Referência de base de dados CAS |
7681-57-4 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Metabissulfito de sódio (7681-57-4) |
| Códigos de Perigo |
Xn,Xi |
| Declarações de Risco |
22-31-41-36/37/38-52 |
| Declarações de segurança |
26-39-46-36-16 |
| RIDADR |
3260 |
| OEB |
B |
| OEL |
TWA: 5 mg/m3 |
| WGK Alemanha |
1 |
| RTECS |
UX8225000 |
| TSCA |
Sim |
| Código HS |
2832 10 00 |
| Grupo de Embalagem |
III |
| Dados sobre substâncias perigosas |
7681-57-4 (Dados sobre substâncias perigosas) |
| Toxicidade |
DL50 oral em coelho: 1540 mg/kg; DL50 dérmica em rato: > 2000 mg/kg |
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Uso do produto
O metabissulfito de sódio, um composto inorgânico com fortes propriedades redutoras, é utilizado em aplicações alimentares como antioxidante, conservante e agente branqueador. Em aplicações industriais, é empregue em síntese química, branqueamento de papel e solidificação de borracha. Além disso, na área farmacêutica, serve de matéria-prima para a produção de clorofórmio, benzaldeído e outros medicamentos.
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